أبو خنجر ( الكبوسينا ، السلبوت )

الإسم العلمي  : Capuucine
إسم العائلة : Tropaeolum majus 
الإسم الشائع : Nasturtium
فصيلة الكبسونيات 

التوصيف : 
 الكبسونيا نبتة معمرة تعيش في المناخات الحارة ، موطنها الاصلي جبال الأندس  . ، تعتبر بأزهارها الزاهية الألوان ، بين أصفر وأحمر و أرجواني ، من أكثر النباتات التزينية التي تزرع في البساتين يمكن أن تبلغ سوقها الكثيفة اللب المتررين طولا . أوراقها ذات اللون الأخضر الرخص ، تحملها معاليق طويلة اسطوانية الشكل متصلة بوسط نصل الورقة البارزة الزوايا الخمس . تعطي أزهارها الكبيرة غير المنتظمة الشكل ، ثمارا ثلاثية القشور لها نسيج الفلين عندما يبلغ نضجه .

نبذة تاريخية :
اعتبرت " زهرة البيرو الدموية " التي أدخلت إلى اوروبا ، في مطلع القرن السابع عشر ، مسببة للحيض . عرفت أيضا قيمة فوائدها المقاومة للحفر أيام الإبحار الشراعي عندما كان الحفر سيد الموقف : لا عجب في ذلك ، إذ إنه وجدت 285 مغ من فيتامين سي في 100 غرام من الأوراق الطازجة ، أي خمس مرات أكثر مما في البرتقال ،. ثم لفها النسيان ، ثم أعاد إليها كارتنوزر الإعتبار سنة 1805 ، فنسب إليها فوائد علاجية مختلفة : مدرة للبول ، ملينة ، صدرية ، طاردة للديدان .كشف لوكير ، من جهته عن خصائص مقشعة للكبوسينا تسيل الإفرازات الرئوية .

 المكونات الأساسية :
 تحتوي النبتة على فلافونيات وهيتيروزيد، مسلفر، على غلوكوتروبيولين الذي يحرر ، بالإماهة إيزوتيوسيانات البنزيل . البزور غنية جدا بحمض الايروسيك .

الخصائص العلاجية : 
*تحتوي الكبوسينا على خصائص مضاد حيوية وتوصف لدعم مقاومة الجسم للعدوى . لإيزوتيوسيانات البنزيل خصائص فعالة ضد البكتيريا والفطريات .
*النبتة ، في الإستعمال الخارجي ، مطهرة وتستعمل ضد الحكة والحروق السطحية . 
*يحضر منها غسول للشعر ناجع في معالجة حروق جلدة الرأس  .

إستعمالات أخرى :
 يمكن الإستفادة من الخصائص العلاجية والغذائية المشتركة لأبوخنجر باستخدام الزهرة لتزيين السلطات ، فتقويها بنكهتها القارسة التي تشبه طعم القرة . تؤكل ألأوراق نيئة ومطبوخة مثل أوراق القرة . تحل براعم الأزهار والثمار الحديثة محل مكبوسات زهرات الكبر . 

طريقة الإستعمال: 
من الداخل  : مغلي  15 إلى 30 غراما من الورق في لتر من الماء لتحصين الجسم من العدوى  . 
كحولية : تنقع أوراق طازجة في مثل حجمها من الماء لمدة 15 يوما  . تحفظ بعد تصفيتها ، في قنينة ويشرب منها مقدار ملعقة صغيرة 3 مرات باليوم . من حسنات الكحولية أنها تتيح متابعة العلاج في جميع الفصول  . 

* من الخارج ، مغلي :  يمكن إستخدام قبضة من الزهر والورق والثمر في الغرغرة وغسول للفم ضد قلقلة الأسنان . 
* غسول للشعر . تفرم 100 غرام من الأوراق والأزهار والبزور الطازجة مع ما يوازيها من أوراق القراص واوراق البقس الطازجة .تنقع لمدة 15 يوما في نصف ليتر من الكحول عيار 90% . تصفى وتطيب بزيت ابرة الراعي . تستعمل في الفرك اليومي لجلدة الراس بواسطة فرشاة قاسية .